Fêve de Marais 3x Blanche
2,50 €
TTC
Variété hâtive à tige dressée haute de 60/70cm, carrée, portant des gousses longues, vertes, contenant 4 à 8 grains plats, ronds, que l'on consomme à l'état vert ou sec, suit cuit, soit dans le potage.
Dans le midi, le grain se cueille à mi-maturité et se consomme cru.
Riche en vitamine A, B et C, peu nourrissant, rafraîchissant, diurétique. Riche en sels minéraux (fer, chaux, potasse) et fibres.
100 grammes.
Semis : Dans le sud, la fève se sème d'octobre à janvier-février, pour se récolter de mars à juin.
Dans le nord, on peut semer de la même façon en serre, le plus souvent, on sème en lignes distantes de 40 cm, par poquet de 3 grains tous les 20 cm, en mars avril.
Récolte : après 100 jours